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Anillos de cebolla al Panko

cebollanillos2 Porciones Grandes

Ingredientes:

  • 1 cebolla blanca grande (350 grs) cortada en aros de 1-2 cm.
  • 1 huevo
  • 1/2 cucharadita sal
  • ¼ cucharadita pimienta
  • 1 taza yogur natural
  • 1 taza migas de Panko

Como Preparar:

  1. En un tazón mezcle huevo, sal y pimienta. Pase las cebollas por esta mezcla, escurra un poco, mezcle y pase por el yogur. Refrigere. Cuando esté lsita para freir, retire del frío, separe un poco los anillos de cebolla y pase pocos a la vez por el panko para apanar. Coloque los aros apanados en un plato cubierto de papel toalla. Caliente el aceite a 275F a300F y fría los anillos, pocos a la vez de 2 a 3 minutos o hasta que doren levemente.
  2. Sirva sobre sopa de cebolla, sobre ensalada de mariscos o cualquier comida a la que quiera darle un poco de textura crujiente. También los puede servir solos con carnes azadas al carbón o hamburguesas.
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