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Arroz Prohibido con Tomillo

2 porciones

Ingredientes:

  • 2/3 taza arroz negro
  • 2 cucharaditas aceite de oliva
  • 1/3 cucharadita de sal negra o sal trufada
  • 2 ramas de tomillo fresco
  • 2 y 1/3 tazas de agua

Como Preparar:

En una olla chica y a fuego medio bajo vierta todos los ingredientes. Tape y cocine durante 15 minutos o hasta que vea que sale vapor.
Baje el calor a mínimo y cocine durante 40 minutos mas.
Para servir, retire los palitos sin hoja que quedan del tomillo agregado al arroz.
Sirva.

TIP: Este arroz abre! El grano puede ser un poco mas chico que el arroz blanco y al ser natural e integral mantiene su cáscara y se siente crujiente, aromático y algo maravilloso de comer.

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