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Atún sellado con salsa de mango y chili

12 a 14 bocaditos

Ingredientes:

  • Una pieza de 6 onzas de atún tipo Sushi
  • 1 cucharadita sal gruesa
  • ½ cucharadita polvo Chili
  • ½ cucharadita pimienta molida gruesa
  • 2 onzas vermicelli frito

Ingredientes Salsa:

  • 1 ¼ tazas mango picadito
  • 2 cucharadas albahaca picada
  • 1/2 cucharadas vinagre de arroz
  • 1/2 paquete azúcar dietética, Splenda, Sabro etc.
  • 1/8 cucharadita sal
  • Pizza pimienta o 1 cucharadita pimienta verde fresca
  • 2 cucharaditas aceite de oliva

Como Preparar :

  1. Rocíe el atún con sal, chili y pimienta. Coloque en una sartén rociada con aceite de oliva a temperatura medio alta y selle los lados del atún 30 segundos por cada lado. Corte en tajadas delgadas.
  2. Prepare la salsa, sirva sobre vermicelli y un triángulo de atún en cucharadas de servir.

Como Preparar La Salsa:

  1. Licue todos los ingredientes de la salsa y vierta sobre los espárragos asados.
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