العربية简体中文繁體中文EnglishFrançaisहिन्दीItaliano日本語PortuguêsEspañol

Conchuelas o Scallops con salsa de Tomate de Árbol

2 porciones

Ingredientes:

  • 12 conchuelas o scallops, limpias, descongeladas (3/4 lb)
  • 1 cda aceite de oliva
  • ¼ taza echalotes o cebollina picadita
  • 1 diente de ajo picadito
  • ¼ cdta sal
  • 1/8 cdta pimienta
  • 1/3 receta de Salsa de Tomate de Arbol y Chile

Ingredientes Salsa de Tomate:

  • 1 taza tomate de árbol picado, 2 a 3 tomates
  • ¼ taza banano, guineo (murrapo o miniatura)
  • 2 cucharaditas aceite de oliva
  • 10 hojas albahaca
  • 1/2 cucharadas vinagre de arroz
  • 1 cucharadita polvo chili
  • 1 paquete azúcar dietética, Splenda, Sabro etc.
  • 1/8 cucharadita sal
  • 1/8 cucharadita pimienta o 1 cucharadita pimienta verde fresca

Como Preparar :

  1. En una sartén a fuego medio bajo cocine los echalotes en el aceite, 2 minutos. Agregue el ajo, sal y pimienta, mezcle y cocine 2 minutos más.
  2. Agregue las conchuelas o scallops y cocine de 3 a 4 minutos por lado.
  3. Retire de la sartén y sirva. Vierta la salsa y mezcle para que tome los sabores pegados a la sartén, sirva.

Como Preparar La Salsa:

  1. Licue todos los ingredientes de la salsa hasta obtener una consistencia sedosa.

TIP:

Un espectáculo de salsa, con todo desde pescado, cerdo y hasta ensalada…

Print Friendly, PDF & Email

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *