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Espárragos Asados en salsa de mango

esparragos8 a 12 porciones

Ingredientes:

  • 2 lbrs espárragos, 2 atados pequeños
  • 2½ tazas mango picadito
  • 4 cucharadas albahaca picada
  • 1 cucharadas vinagre de arroz
  • 1 paquete azúcar dietética
  • 1/4 cucharadita sal
  • Pizca pimienta o 1 cucharadita pimienta verde fresca
  • 1¼ cucharada aceite de oliva

Como Preparar:

  1. Licue todos los ingredientes de la salsa y vierta sobre los espárragos asados.

TIP: Para servir caliente el aderezo sin dejarlo hervir.

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