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Galletas de Chocolate Chip

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Ingredientes:

  • 1/4 libra mantequilla o ½ taza
  • 2/3 taza azúcar
  • ½ taza azúcar morena oscura
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita vainilla
  • 1¼ taza harina
  • 4 cucharadas cocoa
  • ½ cucharadita bicarbonato
  • ¼ cucharadita sal
  • 1 taza o ¼ libra chocolate chips

Como Preparar:

  1. Procese mantequilla y azúcar 2 minutos. Agregue el huevo y vainilla y mezcle
    2 minutos más.
  2. En un tazón mezcle harina, cocoa, bicarbonato y sal. Agregue al procesador y mezcle 10 segundos. Vierta los chips y mezcle 30 segundos más.
  3. Refrigere la masa hasta que se sienta fría.
  4. Precaliente el horno a 375F. En latas engrasadas o con papel de aluminio vierta la masa en cucharadas. Hornee a 375ºF durante 12 a 15 minutos. Deje enfriar 3 minutos y pele del papel de aluminio. Cuando ya estén completamente frías guarde en bolsas o latas selladas.
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