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Galletas de Navidad

24 galletas

Ingredientes:

  • 1 ¾ tazas harina
  • 1 cucharadita polvo hornear
  • 1/8 cucharadita sal
  • 1 barra mantequilla/ ¼ lb
  • 2/3 taza azúcar
  • 1 huevo
  • ½ cucharadita vainilla
  • 1/8 cucharadita extracto almendra
  • 1/8 cucharadita sal
  • Cucharadas azúcar de cobertura

Ingredientes Crema para Decorar:

  • 1 Taza azúcar pulverizada
  • 1 Clara
  • ½ Cucharadita Color
  • 1 cucharada agua

Como Preparar :

  1. Coloque harina, polvo de hornear y sal en un tazón y mezcle con un tenedor. Coloque mantequilla y azúcares en el procesador y mezcle 1 minutos. Agregue el huevo y vainilla y mezcle 1 minuto más. Agregue los ingredientes secos y mezcle 10 segundos, agregue chips y mezcle 10 segundos más.
  2. Cubra latas de hornear con papel de aluminio y hornee a 350F de 10 a 12 minutas. Espere de 3 a 5 minutos y despegue.

Como Preparar la Crema Decorar :

  1. Coloque azúcar, clara y color en la batidora y mezcle 3 minutos. Pase a una bolsa de decorar y haga los bordes de la galleta.
  2. Vuelva la mezcla que le sobre a una taza, agregue una cucharada de agua o jugo y mezcle para aguar un poco la crema. Vuelva a una bolsa, esta vez Ziploc, la hace un huequito y rellena cada galleta.
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