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Palmitos frescos sofritos

2 a 4 porcionesrec3

Ingredientes:

  • ¼ lb o unas 6 unidades de palmito fresco
  • 1 cucharada de eneldo picadito, ver tip
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • medio ajo majado
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta

Como Preparar :

  1. Corte los palmitos a lo largo y en cuartos, estos de sueltan como julianas.
  2. En una sartén a fuego medio alto vierta el aceite de oliva, eneldo, sal y pimienta. Agregue los palmitos y cocine destapado 2 a 3 minutos mezclando un par de veces para que todos queden cocidos. Sirva.
  • Quedarán crocantes y deliciosos.

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