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Salteado de Hongos Frescos

hongosIngredientes:

  • 2 libras hongos frescos, variados y limpios
  • 3 cucharadas vino blanco
  • 1 cucharada vinagre balsámico blanco
  • 1 ½ cucharada miel de abejas
  • 1 cucharadita sal
  • ½ cucharadita hierbas Provencales
  • 1/4 cucharadita pimienta
  • 6 cucharadas aceite de oliva

Como Preparar:

  1. En un recipiente mezcle vino, vinagre, miel, sal y pimienta. Rocíe sobre los hongos o colóquelos en una bolsa de sellar con esta mezcla. Agregue el aceite y deje reposar unos 10 minutos.
  2. Cocine en el asador o en una sartén a fuego medio, sin pegar los hongos unos a los otros de 4 a 6 minutos.
  3. Sirva.
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