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Tarta de Papita Amarilla

tartapapa8 porciones

Ingredientes:

  • 4 ( 1 ¾ lb) papitas amarilla
  • 8 oz queso mozzarella rallado
  • 1 taza yogur colado espeso
  • 4 cucharadas chimichurri
  • 1 cdta sal
  • ½ cdta pimienta
  • 1 cucharada aceite de oliva

Como Preparar:

  1. Taje las papas con piel bien delgado.
  2. Cubra un molde de tarta de 8” con papel de aluminio y spray de aceite de oliva.
  3. Mezcle el yogur y chimichurri. Coloque una tercera parte de las tajadas papa en forma de flor en el fondo, agregue 1/3 taza mezcla yogur, sal y pimienta. Agregue un tercio del queso. y repita con el resto de ingredientes. Por último arregle las papas en forma de flor y termine con la sal, pimienta y aceite de oliva.
  4. Hornee a 350ºF durante 40 minutos.
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