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Tartare de atún con ajonjolí

tuna-IMG_83838 porciones

Ingredientes:

  • 1 libra tuna fresco
  • ¼ taza jugo de naranja
  • 2 cucharadas miel de abejas
  • 1 cucharada jengibre rallado fino
  • 1 cucharadita ajonjolí tostado**
  • ½ cucharadita sal
  • ½ cucharadita aceite de ajonjolí oscuro
  • ¼ cucharadita pimienta

Como Preparar:

  1. Corte el atún en finas lascas. Refrigere inmediatamente o sirva.
  2. Mezcle todos los ingredientes de la salsa.
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