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Torta de Banano

torta-de-banano12 a 16 porciones

Ingredientes:

  • 2 tazas harina
  • 1 taza azúcar morena
  • 1 taza pacanas tostadas, picadas grueso
  • ¾ taza azúcar granulada
  • ¾ cucharadita polvo de hornear
  • ¾ cucharadita bicarbonato de soda
  • ½ cucharadita vanilla
  • ½ cucharadita canela
  • ¼ cucharadita sal
  • 3 huevos
  • ¾ taza aceite
  • 1 taza banano majado
  • 1 taza zanahoria rallada fina

Como Preparar :

  1. Vierta todos los ingredientes secos en un tazón y mezcle con un tenedor.
  2. Agregue el resto de ingredientes y mezcle con el tenedor o con una batidora en velocidad lenta 1 minuto.
  3. Vierta la mezcla en un molde de tubo engrasado y en harinado. Hornee en un horno precalentado a 350ºF durante 55 minutos.
  4. Deje enfriar, desmolde y sirva.
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