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Torta de Naranja Cremosa

rec4marzo

12 porciones

Ingredientes :

  • ralladura de dos naranjas
  • ½ tazas crema de leche o de queso crema, cortada
  • ½ taza de jugo de naranja
  • 2 barras mantequilla, ½ libra
  • 2 tazas azúcar
  • 4 huevos
  • 2¼ tazas harina
  • ½ taza maicena
  • 2 cucharaditas polvo de hornear
  • ½ cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de vainilla

Como Preparar La Torta:

  1. Bata mantequilla y azúcar 7 minutos en velocidad media.
  2. Mientras tanto mida el resto de ingredientes secos en una vasija: harina, maicena, bicarbonate de soda y polvo de hornear y mezcle con un tenedor.
  3. Agregue los huevos uno por uno. Espere que ya la mezcla haya absorbido todo el huevo antes de agregar el siguiente.
  4. Mezcle crema, jugo, ralladura y vainilla.
  5. Apague la batidora, vierta la mezcla de crema (con la ralladura y jugo de naranja, vainilla) y la mezcla de ingredientes secos. Encienda la batidora en bajo y bata un minuto en bajo y 10 segundos en medio.
  6. Vierta en un molde de tubo engrasado y enharinado.
  7. Hornee durante 55 minutos, deje enfriar 10 minutos y voltee sobre un plato de servir.
  8. Espolvoree con azúcar pulverizada y más ralladura de limón.

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