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Torta de Vainilla Hansel y Grethel

tartavainillaIngredientes:

  • 3 barras mantequilla (24 cucharadas)*
  • 1 ½ taza azúcar
  • 4 huevos grandes
  • 3 tazas harina
  • 2 ½ cucharadita polvo de hornear
  • ½ cucharadita sal
  • ¾ taza yogur
  • 1 cucharada ralladura naranja
  • 1 cucharadita vainilla

Como Preparar :

  1. Coloque la mantequilla (no muy fría) y el azúcar en la taza de una batidora y mezcle 7 a 8 minutos.
  2. Agregue uno por uno los huevos batiendo 1 minutos entre cada huevo.
  3. Mezcle harina, polvo y sal en un tazón y vierta en la batidora, baje la velocidad y bata 30 segundos.
  4. Vierta el yogur, ralladura y naranja y mezcle hasta que obtenga una consistencia sin grumos.
  5. Vierta a un molde engrasado y enharinado con la forma deseada.
  6. Coloque en un horno precalentado a 350F y hornee de 55 a 65 minutos.
  7. Retire del horno y deje reposar 10 minutos. Desmolde y rocíe con azúcar pulverizada. Decore con dulces, gomitas, mentas, m&m’s etc., si lo desea.

CARAMELO DE PACANAS Y RON

  1. En una sartén a fuego medio cocine el la crema y el azúcar hasta que estén derretidos y color dorado. Agregue el ron, cocine 1 minutos más y vierta sobre la torta. Decore con unas pacanas acarameladas.
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