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Tostadas Francesas para un Batallon

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Ingredientes:

  • 12 tajadas de pan
  • 4 huevos
  • 1 taza de leche
  • 1/8 sal
  • 1/8 pimienta
  • 2 cucharadas de mantequilla

PARA SERVIR

  • Canela en polvo
  • Azúcar pulverizada
  • Miel de Arce o Maple

Como Preparar:

  1. Coloque en un molde rectangular y grande los huevos, leche, sal y pimienta. Mezcle bien con un tenedor o globo (wisk).
  2. Vierta 6 panes a la vez, déjelos en la mezcla 30 segundos y voltee. Repita con los otros 6.
  3. Mientras tanto arregle una parrilla o sartén cuadrada antiadherente a fuego medio y con 1 cucharada de mantequilla. Pase las tajadas de la mezcla de huevo a la sartén y cocine 1 minuto por lado o hasta que doren ligeramente, voltee y cocina de la misma forma.
  4. Transfiera las tostadas a una bandeja de servir. Espolvoree un poco de canela sobre las tostadas, luego azúcar pulverizada y coloque la miel de Arce o Maple a un lado para que cada uno se sirva.
  5. Sirva con jamón o pastrami y fruta.

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