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Wraps de Hamburguesa para Papá

8 hamburguesas de ½ libra

Ingredientes:

  • 2 libras carne molida
  • 2 dientes de ajo
  • 4 cebollas largas
  • 2 cucharadas hojas de tomillo fresco
  • 1 cucharada salsa Worcestershire
  • 1½ cucharadita sal
  • ½ cucharadita comino
  • ¼ cucharadita pimienta
  • 8 tajadas queso
  • 8 wraps
  • Hojas de lechuga
  • Tajadas de tomate

Ingredientes de Cebolla Sofrita (8 porciones):

  • 2 tazas cebolla finamente tajada, 1 a 2 cebollas
  • 2 cucharaditas aceite de oliva
  • 1 cucharadita sal
  • ¼ cucharadita pimienta
  • 2 cucharaditas salsa Worcestershire

Ingredientes de Salsa de Mostaza:

  • 2 cucharadas mostaza dijon
  • 2 cucharadas yogur
  • 1 cda ron oscuro
  • 2 cdta miel de abejas
  • ½ cdta pimienta

Como Preparar :

  1. Mezcle o procese la carne con ajo, cebolla larga, tomillo, Worcestershire sauce, sal, comino y pimienta. Divida la mezcla en 8 partes, forme bolas y aplante . En una sartén o plancha a fuego medio y untada con aceite en spray coloque las hamburguesas, tape y cocine durante 3 minutes; voltee, retire la tapa, agregue el queso y cocine 3 minutos mas para media asada, o 5 para completamente asada.
  2. Caliente los wraps en un horno a 350F durante 3 a 4 minutos.
  3. Corte las hamburguesas en 2 mitades. Sobre cada wrap coloque lechuga, tomate, carne, cebolla y una cucharada de salsa, las dos medias hamburguesas con queso y cubra con el wrap. Asegure con palillos y sirva cortada en dos.

Como Preparar Cebolla Sofrita:

  1. En una sartén a fuego medio bajo coloque la cebolla, aceite y sal. Cocine tapado de 3 a 4 minutos, o hasta que estén suaves. Retire la tapa, agregue la salsa y cocine de 5 a 7 minutos más hasta que se vean ligeramente doradas.

Como Preparar Salsa de Mostaza:

  1. Mezcle todos los ingredientes de la salsa y deje a un lado.
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