Agosto 07
Almuerzo en Neiman Marcus
Un gran almuerzo en un almacén exclusivo de cadena. Es increíble que últimamente las cadenas elegantes tengan menús muy bien preparados, ligeros y deliciosos. Estos lugares son tranquilos, y nos impresiona cada vez más la calidad de su menú. En este caso había de amouse bouche una calientita taza de consomé claro, dorado y delicioso. Luego llegó un fresco pan de aire llamado popover, y bueno la comida excelente.
GODIVA
Godiva ha empezado a servir además de las fresas con chocolate, otro tipo de fruta. Me parece una idea excelente que han llevado adelante hace unos pocos años ya que mucha gente temía entrar a sus almacenes por sentirse que si debían comprar algo, sería una rica pero muy costosa caja de bombones. La favorita, canasta de frutos del bosque, que se derrite en la boca y es una sensación inolvidable.
OAHU fresco
Nuestro gran amigo llegando de pesca por las Bahamas, nos recibió con un delicioso Oahu fresco, fileteado y preparado por el en forma de sashimi. Esta es para mi la mejor manera de comerlo.
Freedom of the Seas del Royal Caribbean
Una semana a bordo de este espectacular barco, me dejó completamente satisfecha. Primero la atención fué fantaástica, pero mejor aún la comida era muy Buena. Había variedad de cocinas para todos tipos de regimenes alimenticios, en especial el mío que consiste de mucha fruta, verdura, mariscos y panes especiales.
Clase de Cocina en el Freedom
Asistí a una demostración de cocina en el Freedom of the Seas, presentada por el chef ejecutivo, su chef pastelero y su garde manger. Nos hablaron del manejo de los alimentos en el barco y nos dieron tres recetas, una de mariscos, una de decoración con frutas y una de tiramizu.
Restaurante…… en el Freedom
Desde que llegamos íbamos avisados de hacer con tiempo una reserva en este pequeño restaurante del barco. Fue una velada maravillosa, con lomitos de cordero, sashimi de atun y carnes de Omaha. Los postres fueron los mejores del barco.
Aniversario
Cake de aniversario en casa, ver artículo.
Novey Costa del Este
Clase de cocina “UNA COCINA SANA, PARA UN CORAZÓN SANO”
Dicté en le Novey una clase con recetas para mantener una familia saludable y feliz. En el menú había batidos o smoothies de frutas sin azúcar, aderezos de frutas, salsas de hierbas y yogur y salmón a la naranjilla.
