Enero 07

Bouchon Bakery

Warner Center at Colombus Circle
Esta es la mejor panadería pastelería donde he estado últimamente. Si solo pueden comprar un engordador y delicioso pan que podrán bajar al caminar por la gran manzana, pidan un sticky pecan bun. Bouchon es lo que todos los restaurantes de centros comerciales deberían ser, pero estamos en Nueva York, y en un centro comercial maravilloso. Aquí conseguirá ensaladas sencillamente deliciosas, quiches como deberían ser preparados siempre, con su masa crocante y su sabor cremoso y natural. El gran chef Thomas Keller nos regala sus habilidades en unos precios que todos podremos aprovechar.

Otto Enoteca Pizzería

1 Fifth Ave., New York, NY 10011 at 8th St.

Otro chef conocido, Mario Battali abre esta pizzería en el downtown, de la ciudad. Pizzas muy delgadas, sandwiches, cursos de cata de vinos y los mejores antipasti en un ambiente casual e impecable. Vale la pena llegar aquí, pero también tienen domicilio hasta de sus deliciosos helados

Fig and Olive

(At Lex. Betw 62nd and 63rd st)

Este lugar de cocina Mediterránea es una parada esencial para una ida a la gran manzana. En un área central da la impresión de estar en un bello mercado de aceites de oliva de todas clases al igual que de salsas y tapenades. Para aquellos amantes de este delicioso aceite y de los higos, al igual que de los quesos existe un menú que satisfará a todos. Hay además menús para probar variedades de crostini, aceites etc. Los platos fuertes son muy bien presentados y a precios moderados. Le encantará su ambiente.

Mediodia en Saks

Saks Fifth Ave, 5th ave and 49th st

Este viejo lugar, mantiene un restaurante donde podemos llegar en la mitad de un día ajetreado, y de repente sentirnos queridos y contemplados. Una cocina moderna y exquisita además de muchas ensaladas y sanduches ligeros y saludables. Precios moderados y servicio maravilloso. Sus panes al principio de cada comida son una delicia. Hay licuados de frutas y toda clase de bebidas para chicos y grandes.

Cena en la Ciudad: BAR MASA

Warner Center at Columbus Circle

Si se quieren dar el lujo de comer el mejor Sushi, moderno pero ligero, con ingredientes exóticos pero reconocibles dentro del plato este es el mejor lugar para ir a un precio menor de 50 dólares por persona. Su lista de los mejores Sakes y la presentación de sus platos es amplia y novedosa. Su restaurante padres cobra unos 350 dólares por puesto.

AUREOLE

61ST and Madison

Aureole es mucho mas de lo que yo esperaba de este renombrado y viejo restaurante elegante de la ciudad. Sus precios razonables para la calidad, tienen menús de 85 dólares por entrada y plato fuerte, de tamaños bastante grandes, sin ser exagerados y un ejército de meseros, y expertos para atenderlo sin pretensiones. Existen vinos desde 60 hasta arriba de los 1000 y también por copa. Pedimos una variedad de comidas por lo que terminamos pidiendo vino por copa y nos fue de maravilla tanto en calidad como en precio. Pedimos foie gras, ravioli de langosta en infusión de limoncillo, atún y Hamachi, conchuelas y hasta filete de angus. Antes de partir nos despidieron con pequeñas bolsitas de ricos merengues. Felicitaciones al Chef Charlie Palmer.

TELEPAN

72 ST Between Central Park West and Columbus

Hace tiempos no llegaba a un restaurante con tres listas de platos, entradas, paltos medios y platos fuertes. Qué rico fue poder pedir uno de estos platos medios que no son tan grandes pero que tampoco son entradas. Muchas veces termino pidiendo varias entradas para poder probar variedad de sabores y no dejar la comida. Este es un restaurante de ambiente relajado y serio. Aquí pedí unos pierogi de auyama que jamás había comido. Me encantó la veracidad en los platos y sus ingredientes que sobresalen y se dejan sentir tanto en calidad como en textura y sabor. Pedimos unos langostinos apanados, y que diferencia… deliciosos, delicados y con una salsa a un lado muy suave y ligera. Bill Telepan definitivamente trabaja muy bien los ingredientes como centro de importancia en sus platos.

BUDDHA BAR

25 Little West 12th Street

Un lugar para ir a divertirse, con una decoración exótica y una construcción exuberante, especialmente para la ciudad. Por supuesto que es un poco lejos, pero de noche no es problema. Su cocina es asiática y sabrosa. Lo mejor el Martini de Litchi que allí se llama Cote D´Azur. Este es un lugar para ir en grupo y pasar una noche agradable y amena.

QUALITY MEATS Smith and Wollensky

58th st and 6th ave.

En este lugar podrán degustar de lo mejor en carnes de la ciudad. Nuevo en el mercado, desde hace un año está abierto. Tiene un ambiente cálido y elegante para un lugar de carnes, más no ostentoso. Es moderno y limpio, y tiene gran cantidad de vinos que podrá ver ya que son el centro de atención de ést