Junio 07
Competencia de Tortas
Las hijas y amigas vinieron a mi cocina para aprender a hacer decoraciones creativas para tortas. Con sus propias manos produjo Jennifer Sales esta torta con una manzana y un gusano, totalmente comestible, preparado por ella desde la base de vainilla, la cubierta de merengue, y la rica masa de azúcar con que formó la manzana, sus hojas y el gusano. Terminó de decorar con coco teñido y m/m´s en forma de flores. Fue una tarde maravillosa de aprendizaje y creatividad.
Noche de Prom con Paté casero
La fiesta de grado de mi hija la celebramos con un delicioso paté de hígado de pollo, combinado con pacanas y duraznos deshidratados y remojados en el más rico vino oporto. Lo servimos con un poco de salsa de agrás y tostadas. Una copa de Ice Wine, o vino de uvas heladas del Canadá acompañó la ocasión.
Graduación 2007 con Pasabocas Colombianos
El grado de mi hija estuvo amenizado por cocineros que frieron arepas, empanadas, quibbes y patacones, asaron arepas y cocinaron salchichitas en coca cola.
Pasión por el café en Inglés
Ya está listo para salir en pocos meses al mercado la versión en ingles de Pasión por el Café. Pronto lo encontrarán en librerías y establecimientos de Estados Unidos y Canadá.
Flor del Naranjo
Una linda flor de mi naranjo para ustedes gozar. Pronto esta dará su fruto, una rica y fresca naranja.
Hoja de Parra
Con estas hojas de parra de mi jardín les traeré pronto una receta de envueltos de parra, o indios como los llamamos en la costa.
