Octubre 08
Cena para Pachi
En mi casa se preparó una cena para mí por primera vez ya que estaba incapacitada. Fue un éxito total y lograron preparar emparedados de cerdo y de pierna de cordero! Creo que han aprendido algo…
Dulces del Nuevo libro…pruebas amigas
Hice una reunión para degustación de dulces Colombianos de mi nuevo libro para el Reino Unido que ha sido enviado ya en su totalidad. Pronto les contaré cuando sale. Entre estos había Mousse guanabana, Flan de café, Polvorosas y Bolitas de Tamarindo.
Dulces para navidad
Una tarde para preparar Torta de Coco Valluna, Natilla, buñuelos y hojaldras! Hemos estado preparandonos mental y real mente para la Navidad que ya casi llega.
Tamal Tolimense de Cleo
Cleo se va luego de trabajar en Panamá y ha tenido el detalle de mostrarnos como prepara el verdadero Tamal Tolimense. He aquí unas fotos y para ver el proceso total ver el artículo de este mes. Shortcut a artículos.
Mousse de tamarindo.
A pedido preparamos un bello mousse de tamarindo y jengibre. Es la forma mas linda que además sirve para enviar en estas fechas especiales donde queremos dar un detalle con mucho cariño.
Cobia.
Hace poco tuvimos una reunión culinaria para cocinar todo un menú con Cobia. Este pescado del Atlántico es una delicia y preparamos ceviche, tiradito, Cobia las especias, y Cobia ahumada Asiática. Fue maravilloso.
Empanadas de desayuno donde Balu
Un desayuno almuerzo nos ha brindado Balu para comernos una bandejada de ricas empanadas Tolimenses con pique.
Isa´s Birthday
En la tarde del cumpleaños 21 de Isa nos fuimos de paseo a San Francisco y almorzamos en un rico restaurante Italiano, Il Pescatore.
Coupacafé
En la noche salimos con un grupo de sus amigos a COUPACAFË a comer deliciosas hamburguesas gourmet!!! Se preparan al gusto de cada uno y en la foto podemos ver el gusto y el tamaño entre padre e hija.
Borrones for breakfast
Un lugar delicioso para desayunar es BORRONE´s en Palo Alto. Hacen los mejores huevos revueltos con queso feta y espinaca que he comido en la vida!
Palo Alto´s Farmer´s market y Picnic en Stanford
Hace apenas tres meses que ha abierto el mercado de productores de Palo Alto y he aquí unas fotos. Está lleno de ricos frutos y vegetales, y además pudimos ver la producción de tortillas mexicanas, al igual que de crepes y panes de la India. Compramos delicias para cerrar un buen paseo… un pic nic en el centro de Stanford.
