Paixão pelo Café

Neste livro, a autora, Patricia McCausland-Gallo, traça a história da bebida que conquistou o Mundo, e apresenta receitas de cafés e de outros pratos que incluem o café como ingrediente.

Patricia McCausland-Gallo é docente no American Institute of Baking, do Kansas, e na École Lenôtre, de Paris, Com este livro, indispensável para os amantes do café, a autora ganhou o prémio americano «Independent Publishers Book Award», de 2008, e o Prémio Gourmand de Melhor Monografia Culinária da América Latina.

Com capa dura e interior em papel couché impresso a cores, profusamente ilustrado, este exemplar ainda se encontra revestido pela sua película de plástico de protecção de origem.