Hearts of Palm in Mandarin Juice
Since it's such a mild, delicate flavor, hearts of palm work very well in salads. I like them with mandarin segments to really amplify that tropical flavor.
Cook Time 10 minutes mins
Total Time 10 minutes mins
Course Snack
Cuisine American
Servings 4 people
Calories 74 kcal
Hearts of Palm in Mandarin Juice
- 1 cup Mandarin Orange Juice
- 4 tbsp Honey
- 1 tbsp Rice Vinegar
- 2 tbsp Pickled Ginger Minced
- 1 tsp Salt
- 1/2 tsp Pepper
- 1/4 tsp Dark Sesame Oil
Palmitos A La Mandarina
- 1 taza Jugo De Mandarina
- 4 cucharadas Miel De Abejas
- 1 cucharada Vinegre De Arroz
- 2 cucharaditas de Jengibre Encurtido Picadito
- 1 cucharadita Sal Gruesa
- 1/2 cucharadita Pimienta
- 1/4 cucharadita Aceite Ajonjolí
English
In a small bowl place juice, vinegar, ginger, salt, pepper and sesame oil and mix until all the honey has dissolved.
Drain the liquid from the hearts of palm and replace with this juice. Allow for them to marinate from 1 hour to overnight.
Serve whole or in slices.
You can decorate by sauteing some halved small mandarins (cut side down) in a pan with butter, salt pepper and ginger.
Español
En una coca mezcle jugo, miel, vinagre, jengibre, sal, pimienta y aceite de ajonjolí hasta que este totalmente diluida la miel.
Saque los espárragos de su frasco, bote el líquido, y cortelos en 4 a lo largo. Vuelva a meterlos en sus frascos y llene cada uno con la vinagreta.
Para decorar corte 2 o 3 mini mandarinas en 2, agregueles un poco de sal y pimienta y algo de jengibre picado, ¼ de cucharadita. Vierta en una sartén caliente y a fuego medio alto con 1 cucharada de mantequilla derretida y dore los centros de las mandarinitas. Voltee y use para decorar el plato, son ademas deliciosas para comer.