Prosciutto And Potato Tart
Proscuitto and Potato Tart is perfect for when you’re entertaining or can be turned into a main meal with a nice salad on the side!
Cook Time 50 minutes mins
Total Time 50 minutes mins
Course Secrets of Columbian Cooking
Cuisine American
Servings 8 people
Calories 209 kcal
Prosciutto And Potato Tart
- 1 3/4 Ib Potatoes Red
- 1 tsp Salt
- 1/4 tsp Rosemary
- 2 tbsp Olive oil
- 1 tbsp Dijon Grainy
- 1/2 tbsp Honey
- 1/4 pound Prosciutto
- 8 oz Chevre Crumbled
- 8 tsp Butter Sliced
Tarta De Papa Y Prosciutto
- 1 3/4 Ib Papas rojas
- 1 cucharadita Sal
- 1/4 cucharadita Pimienta
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- 1 cda Mostaza dijon pepita
- 1/2 cda Miel de abejas
- 6 tajadas de Prosciutto Tajado delgado
- 8 cdtas Mantequilla
- 8 oz Queso cabra fresco Tajado
English
(keep the skin). Sprinkle with salt and pepper, add olive oil and mix.
Cover a 10” tart pan with foil and spray with oil.
Arrange half of the potato slices going around like a flower.
Mix honey and mustard, brush the potatoes. Place prosciutto over the potatoes and then cheese.
Arrange the rest of the potatoes in the same form.
Add butter in pieces over the potatoes and bake in a 350°F oven for 40 minutes.
Español
Taje las papas con piel bien delgado. Espolvoree con sal y pimienta, agregue aceite de oliva y mezcle.
Cubra un molde de tarta de 8” con papel de aluminio y spray de aceite de oliva.
Coloque la mitad de las tajadas papa en forma de flor en el fondo, en una capa.
Mezcle mostaza y miel, unte las papas. Coloque el prosciutto sobre ellas y luego el queso.
Por ultimo arregle las papas restantes en forma de flor.
Sobre ésta agregue unas cucharaditas de mantequilla.
Hornee a 350ºF durante 40 minutos.